Ένα λιαστό κρασί από την ντόπια ποικιλία της Ζακύνθου. Το λιάσιμο όπως και η 12μηνη παραμονή σε καινούρια βαρέλια, συνηγορούν στην κεραμιδοκόκκινη του απόχρωση και στον γαργαλιστικό αρωματικό χαρακτήρα του με νότες από γλυκό κουταλιού βύσσινο, μήλο καραμέλα, μπαχάρι, πιπέρι και γαρίφαλο, κι ακόμα καβουρδισμένο σουσάμι και σοκολάτα. Το στόμα του είναι γεμάτο, στρογγυλό και μεστό. Επίγευση με αίσθηση καφέ.