Ένα Ασύρτικο που παράγεται στη Τήνο και χαρακτηρίζεται από φρέσκο, ήπια φρουτώδη χαρακτήρα, με έντονες νύξεις μεταλλικότητας, ξύσμα λεμονιού και πινελιές από τσάι, με στόμα με ορυκτώδη χαρακτήρα, αναζωογονητική οξύτητα και ισορροπία. Επίγευση μεγάλη και στιβαρή.