Ένα σύνθετο, καλοφτιαγμένο επιδόρπιο κρασί, με χρώμα στην απόχρωση του καραμελωμένου κερασιού, και μύτη που πλαισιώνεται από ξερά φρούτα, όπως δαμάσκηνα, σταφίδες και σύκα, με πινελιές σοκολάτας, καφέ, τόνκα και βανίλιας. Απολαυστικό, γλυκόξινο στόμα, γεμάτο και πλήρες, που όμως δεν σε λιγώνει.